義大利蔬菜烘蛋餅.jpg (13.29 KB, 下載次數: 3)
2016-6-3 09:12 上傳
簡介
半顆紅椒, 幾顆磨菇, 半條櫛瓜.... 冰箱有一堆的一點一點, 就用這道料理來清一下吧!
食材
紅椒 半顆 南瓜 一小塊 磨菇 3朵 櫛瓜 半條 西班牙Chorizo香腸 1小根 蛋 5-6顆 鹽 少許 黑胡椒 少許
作法
1
什麼都是一點的材料~~~
2
將所有的材料切成小丁
3
南瓜丁可以先用微波爐微3-4分鐘, 平底鍋熱油炒軟甜椒及櫛瓜, 取出備用
4
用大火將磨菇炒軟, 再加入香腸炒一下, 取出備用
5
將蛋在一個打碗中打散, 加入炒好的所有料, 加鹽及黑胡椒調味
6
24cm的平底鍋熱油及一點奶油, 將做法5倒入, 用小火慢慢烘, 可以加蓋表面的蛋比較容易凝固, 等到表面稍凝固後, 用鍋蓋幫忙翻面, 再烘另一面．
贊助
小撇步也可以用可放烤箱的平底鍋，用烤箱來烘烤．
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