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標題: 味增菇菇豬 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-5-31 08:59
標題: 味增菇菇豬

食材
鴻喜菇一包胡蘿蔔一條洋蔥一個洋蔥一個白胡椒粉適量太白粉適量醬油一大匙味增兩大匙米酒一大匙

作法
1
豬肉解凍切片，用醬油、白胡椒粉、米酒醃1~2個小時
2
胡蘿蔔切片，可以先加水放進微波爐微波4~5分鐘，等下比較容易入味
3
豬肉解凍切片，用醬油、白胡椒粉、米酒醃1~2個小時 3. 4. 醃好的豬肉用太白粉抓一下，起油鍋先炒至半熟，撈起備用 5. 炒軟洋蔥，加入鴻喜菇、胡蘿蔔片拌炒 6. 微坡胡蘿蔔的水加入味增、醬油、米酒攪拌均勻，因為味增已經很鹹，所以醬油不要放太多 7. 倒入調好的味增，加入豬肉拌炒，可以加一點白胡椒粉增添香味 8. 小火拌炒至豬肉熟後即可盛盤
4
鴻喜菇、洋蔥切好備用
5
醃好的豬肉用太白粉抓一下，起油鍋先炒至半熟，撈起備用
6
炒軟洋蔥，加入鴻喜菇、胡蘿蔔片拌炒
7
微坡胡蘿蔔的水加入味增、醬油、米酒攪拌均勻，因為味增已經很鹹，所以醬油不要放太多
8
倒入調好的味增，加入豬肉拌炒，可以加一點白胡椒粉增添香味
9
小火拌炒至豬肉熟後即可盛盤

小撇步據說豬肉跟紅蘿蔔是最營養的搭配，尤其是現在上班族用眼過度，一定要補充紅蘿蔔素喔!

作者: Amygame 時間: 2016-5-31 20:19
看起來真的很好吃耶
感謝樓主分享這麼棒的菜單給大家喔

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