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2016-5-29 05:30 上傳
這應該大家都沒有吃過,市面上也沒在賣吧
家人都說很香很好吃,做法也很簡單喔。
材料：
中筋麵粉 500g、滾水 250g、冷水 100g、培根 6片
蔥花 5根、鹽 適量、胡椒粉 適量、沙拉油 適量
作法：
1 將中筋麵放入盆中,沖入滾水攪拌後冷水拌勻,聚成糰後,抹上沙拉油,醒30分鐘。
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2 蔥切成蔥花,培根切小段,鍋中放入少許的油,將培根煎香即可起鍋放涼備用。
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3 桌上抹少許的油,將麵糰擀成長方形,抺上少許的油,撒上鹽,胡椒粉,蔥花,培根。
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4 捲成長柱狀。
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5 切成一段段劑子,立起來。
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6 鍋中放入少許的油,將切好的劑子放入鍋中,用小火煎。
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7 底部成金黃時,翻面,倒入一碗水,蓋鍋蓋。
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8 煎約5~6分鐘,鍋中的水沒有後,看看底部成金黃即可起鍋。
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