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標題: 鍋煮蜂蜜奶茶 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-5-28 19:48
標題: 鍋煮蜂蜜奶茶

食材
水 300 cc 日月潭黃金碳焙紅茶 10g 鮮奶 300-400cc 蜂蜜適量

作法
1
將水放入鍋中煮開後，加入紅茶葉，煮1-1.5分鐘至茶香茶色出來。
2
接著加入鮮奶，不需待鮮奶煮開（約80-85度），加入適量蜂蜜調味即可享用
3
茶葉不宜久煮，否則會把苦澀味煮出來，鮮奶也不需要加熱到沸騰，否則奶茶會多了股酸氣

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