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標題: 偽炸雞翅包飯 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-5-27 08:49
標題: 偽炸雞翅包飯

食材
雞翅 5隻煮熟的米飯適量蛋液 1顆鹽適量低筋麵粉少許麵包粉適量

作法
1
雞翅去骨後就會出現像口袋的空間（最後一截的細骨不用去），雞翅用剪刀就能輕鬆去骨，留意不要把雞翅剪破即可
2
去骨雞翅塞入煮好的米飯
3
填好餡料的雞翅以紙巾拭去外表多餘水分，抹上一點鹽，灑上一點乾麵粉，裹上蛋汁再裹上一點麵包粉
4
雞翅稍微煎過後放入烤箱烤至熟(180度12分鐘)

小撇步1.我的米飯是用前天剩下的西班牙燉飯加上毛豆；我覺得其實不裹粉直接進烤箱烤的金黃應該就超好吃了，也比較健康，下次來試試看!
2.不一定要塞米飯，我覺得塞一些有的沒有的東西應該也很讚(ex:蔬菜啦)^^

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