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2016-5-27 00:26 上傳
使用電鍋蒸蛋糕，不但快速方便好料理
食材原味不流失，只要輕輕一按就可輕鬆完成
好吃又刷嘴的鹹蛋糕是喝茶的好點心
材料：
低筋麵粉 100克、雞蛋 3顆、細砂糖 120克、無鋁泡打粉 1小匙
沙拉油 2大匙、肉鬆 4大匙、蔥花 適量
作法：
1 全蛋加細砂糖一起打至濕性發泡
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2 低粉過篩後加入步驟1拌勻
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3 將其他食材倒入一起輕輕拌勻
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4 將步驟3倒入內鍋中在撒上肉鬆及蔥花
外鍋2杯水蓋上鍋蓋按下開關至水滾出現蒸氣 打開鍋蓋將內鍋放入蒸到好自動跳至保溫狀態燜10-15分
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5 待涼後就可以輕鬆取出蛋糕囉!