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標題: 翡翠豆腐丸 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-5-23 08:39
標題: 翡翠豆腐丸

【材　料】

菠菜末  100公克
紅蘿蔔末  30公克
板豆腐末  400公克
吻仔魚  40公克


【做　法】

1.取容器，將全部的材料放入，再加入調味料拌勻後，略摔打至入味，再捏成六個小圓球備用。

2.取鍋，加入約1/2鍋的油量燒熱後，放入作法1的翡翠豆腐丸，開小火炸至外觀略帶金黃熟透，即可撈起瀝油後盛盤。

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