麻辣魚 - Android 台灣中文網

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2016-5-21 08:52 上傳

【材　料】

吳郭魚  1尾
乾辣椒段  30公克
蒜末  1茶匙
花椒  1/2茶匙
水  800㏄
【調味料】

辣豆醬  1大匙
米酒  1大匙
醬油  1茶匙
糖  1茶匙



【做　法】

1.吳郭魚清理乾淨備用。

2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末、乾辣椒段、花椒、豆瓣醬爆香，炒約二分鐘。

3.加入水、作法1的吳郭魚，以小火煮約7至8分鐘即可。

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