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標題: 沙茶雞腿 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-5-18 07:41
標題: 沙茶雞腿

食材
去骨雞腿一支洋蔥半顆杏鮑菇 2支辣椒段１支蔥段１支蒜片３顆醃肉料
沙茶醬適量醬油適量酒適量調味料
沙茶醬 2匙醬油 2匙水適量糖依個人口味調整

作法
1
起鍋，將雞肉煎至略為金黃備用，接著將雞肉撥至鍋旁，把洋蔥入鍋炒至飄出香味
2
同上鍋，將蔥白及蒜片也一同入鍋爆香
3
將杏鮑菇入鍋炒，接著下醬汁拌勻，蓋上鍋蓋燜煮至杏鮑菇熟，起鍋前再將蔥綠及辣椒段入鍋拌炒即可完成
贊助
小撇步事前準備：
１．將雞腿切塊，用醃肉料醃放備用
２．準備一碗，先將調味料調好備用
３．洋蔥切塊，杏鮑菇切塊

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