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標題: 櫻桃奶油蛋糕 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-5-15 17:36
標題: 櫻桃奶油蛋糕

材料
無鹽奶油 100g 細砂糖 100g 低筋麵粉 150g 雞蛋 2個檸檬汁 1大匙櫻桃酒 1大匙新鮮櫻桃酌量裝飾用
糖粉少許

作法
1
1.先準備好所需材料ˊ無鹽奶油放室溫回軟ˊ烤箱先預熱180度備用
2
2.將要使用的模具抹上少許奶油ˊ再鋪上薄薄麵粉ˊ好方便事後脫模 3.將軟化的奶油加上細砂糖用攪拌器打發至膨鬆狀態ˊ 然後加入雞蛋ˊ(分次加入)...打至柔順綿滑
3
4.然後再加入櫻桃酒ˊ檸檬汁充分拌勻 5.接著加入過篩低筋麵粉ˊ以切拌方式拌勻麵糊即可 6.完成的麵糊倒放於模具上ˊ並排列上櫻桃
4
7.送入已經事先預熱的烤箱ˊ中層ˊ以180度烤25~30分鐘
5
8.完成的櫻桃蛋糕放涼ˊ再灑上少許糖粉裝飾就完成囉

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