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標題: 香烤烏魚子 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-5-15 17:34
標題: 香烤烏魚子

食材
材料
烏魚子 3片蒜苗 1根高梁酒酌量

作法
1
1.從冰箱拿出回復室溫ˊ然後撕去薄膜 2.均勻將兩面抹上高梁酒ˊ靜置一下讓其吸收 3.預熱烤箱ˊ以200度烤約8分鐘即可 4.取出烏魚子切片盛盤再加上蒜苗就完成囉~~
2
品質好一點的烏魚子ˊ即使保存比較長的時間ˊ 除了顏色變深ˊ口味鹹一點外ˊ 口感香氣改變不大ˊ 但還是建議儘量趁新鮮食用完喔~~
3
除了蒜苗ˊ也可以搭配蘿蔔ˊ蘋果ˊ水梨.......等都非常棒做法

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