Android 台灣中文網

標題: 雙璜金輪鴛鴦柳 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-5-12 07:57
標題: 雙璜金輪鴛鴦柳

【材料】：蜜糖豆 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切半]，甘筍 25 克 [1 安士] [切薄片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，酒 1 湯匙
雞柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切粒]，牛柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切粒]，蓮藕 150 克 [5 安士/4 兩] [切薄片]，鮮百合 50 克 [2 安士/1.5 兩] [撕成塊]

【作法】：
1. 將蓮藕放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後放碟上。
2. 雞柳及牛柳醃15分鐘。
3. 用2湯匙油爆香紅辣椒，加入雞柳及牛柳炒熟，加入鮮百合、蜜糖豆及甘筍炒約2分鐘，贊酒，下芡汁煮至熱透，淋在炸脆蓮藕片上。

【其他】：加入了蜜糖豆、蓮藕、鮮百合和甘筍等蔬菜令

歡迎光臨 Android 台灣中文網 (https://apk.tw/)