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標題: 菇菇蛋香炒飯 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-5-11 08:05
標題: 菇菇蛋香炒飯

食材
豬絞肉 80克香菇 3朵白靈菇 100克雞蛋 2顆蔥 1支蒜頭 2粒糙米飯 1大碗「調味」泡菜適量「調味」鹽少許

作法
1
香菇洗淨切片；白靈菇洗淨切段；青蔥切細；蒜頭去皮拍碎；雞蛋均勻打散，備用。
2
起油鍋，倒入蛋液略炒碎盛起，加入蒜頭爆香，續加入絞肉略炒熟。
3
將香菇、白靈菇下鍋拌炒後倒入冷飯、泡菜繼續翻炒均勻。
4
加入已炒熟雞蛋、鹽調味，起鍋前撒上蔥花拌炒勻即可。
贊助
小撇步記得蛋和飯分開炒！食材、調味可依個人喜好調整。

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