味噌碎肉煎地瓜排.jpg (46.8 KB, 下載次數: 2)
2016-5-9 08:53 上傳
【材 料】
地瓜 1顆
低筋麵粉 適量
豬絞肉 200公克
【調 味 料】
味噌 2大匙
味醂 1大匙
醬油 1/2大匙
細砂糖 1/2大匙
水 1大匙
【做 法】
1.取一炒鍋，燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬絞肉翻炒至乾，加入所有調味料炒香即可起鍋，備用。
2.地瓜去皮、切成1cm厚長片狀，兩面沾裹低筋麵粉，備用。
3.另起一炒鍋，燒熱後加入2大匙沙拉油，放入作法2的地瓜片煎至兩面金黃起鍋，裝盤。
4.將作法1的味噌絞肉擺盤邊搭配作法3的地瓜片即可。
| 歡迎光臨 Android 台灣中文網 (https://apk.tw/) | Powered by Discuz! X3.1 |