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標題: 歐式馬鈴薯燉肉 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-5-7 09:38
標題: 歐式馬鈴薯燉肉

簡介
非常簡單的馬鈴薯燉肉,整鍋上桌有菜又有肉一
鍋搞定,營養滿滿!!

食材
西洋芹 3片洋蔥 1顆花椰菜 1朵馬鈴薯 2顆牛蕃茄 1個梅花肉 300g 調味料
黑胡椒適量鹽適量月桂葉 3片

作法
1
梅花肉切厚片,鍋子燒熱放進肉片乾煸至表皮微焦, 撈出備用.
2
洋蔥切大塊,蕃茄一切四,西洋芹切斜塊,馬鈴薯切滾刀塊.綠花椰菜切剝小朵.
3
煸肉的鍋子放進一小塊奶油,蒜粒,洋蔥塊炒香,倒入蕃茄續炒,把炒香的食材倒入深鍋或砂鍋.
4
加入馬鈴薯和肉,西洋芹,水,水八分滿即可
5
大火煮滾加入月桂葉,黑胡椒粒,鹽,蓋上鍋蓋小火悶煮至肉軟, 再放進花椰菜稍悶一下即可!

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