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標題: 迷叠香烤馬鈴薯 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-5-5 07:00
標題: 迷叠香烤馬鈴薯

簡介
英國主廚奧利佛愛做的菜之一
現在也成了我家餐桌上的常客了
無論有沒有人做過
就是要再推薦一次♥

食材
白玉馬鈴薯 6~8顆新鮮迷叠香 3~5根大蒜 8~12個塩適量粗黑胡椒粉適量橄欖油適量

作法
1
將馬鈴切成想要的形狀(切面越大烤好會越金黃酥脆)
2
烤盤上放馬鈴薯.迷叠香,黑胡椒,大蒜,塩,及橄欖油用手拌均
3
放到烤箱200度烤約30分鐘,到想要的顏色即可

小撇步1.可將切好的馬鈴薯用塩水煮10分鐘或煮至半熟。
2.想要金黃的感覺多一點,可再將馬鈴薯壓成泥,讓馬鈴薯接觸烤盤的面加大.

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