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標題: 培根鮮魚捲 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-4-30 07:54
標題: 培根鮮魚捲

簡介
培根的煙燻香和略帶鹹味的魚肉和菇，味道融和的剛剛好，還很多汁~很簡單又方便的一道料理,喜愛的朋友可以動手做看看^^

食材
培根 1包鴻禧菇半包鯛魚片半包調味料
鹽適量胡椒適量

作法
1
取適量的鴻禧菇.鯛魚片放在培根條上，再用手抓點鹽和胡椒灑在魚和菇上，捲起來入鍋煎熟即可

小撇步1.剛開始煎時可以用燜鍋蓋的方式來加熱，確保魚肉熟成，最後再掀蓋煎，培根會呈現酥酥的口感。
2.鮮魚捲下鍋時，開口要先朝下煎熟固定，這樣培根就不會散開

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