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標題: 法式蘋果塔 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-4-26 09:15
標題: 法式蘋果塔

材料：
青蘋果4個塔皮12個
奶油起司100克卡士達醬100克
檸檬汁25克細砂糖125克

做法：
1.將蘋果去皮去心，並分切成小塊狀。
2.取一小鍋放入了糖，將糖乾炒成為了焦糖之後，加入了檸檬汁、蘋果一同拌炒。
3.將炒過的蘋果切成了小片狀備用，取一容器，放入了奶油起司和卡士達醬，混合拌勻之後填入了擠花袋中。
4.將現成的塔皮取出，當中擠入了拌勻的奶油起司和卡士達醬，再鋪排上了蘋果丁。

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