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2016-4-25 08:15 上傳
【材 料】
活蟹 3隻
蒜末 1茶匙
洋蔥 1/4茶匙
奶油 2大匙
鮮奶 1碗
【調 味 料】
白胡椒粒 2茶匙
鹽 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
【做 法】
1.螃蟹開殼，去除內臟，清洗乾淨，剁切小塊；洋蔥切塊；胡椒粒用刀面壓破，備用。
2.熱鍋，放入奶油、蒜末、洋蔥塊，以小火炒約1分鐘放入白胡椒粒及作法1的螃蟹炒約2分鐘。
3.再加入鮮奶及其餘調味料，加鍋蓋燜6分鐘即可。
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