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標題: 干貝魚子醬沙拉 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-4-24 06:53
標題: 干貝魚子醬沙拉

食材
干貝兩顆緋魚子醬適量芒果一片小番茄兩顆沙拉兩片切條鹽巴適量橄欖油適量

作法
1
沙拉洗淨, 切細條泡冰水保持清脆口感
2
熱油鍋, 熱到高溫時下干貝, 一面焦香後馬上翻面煎另一邊. 干貝最怕煎太久太老, 萬不可煎超過五分鐘
3
把煎好的干貝擺在沙拉上, 上面加上一匙魚子醬, 旁邊用芒果丁, 小番茄片裝飾. 請享用 :)

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