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標題:
滑蛋咖哩蕃茄
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作者:
nono37
時間:
2016-4-19 07:46
標題:
滑蛋咖哩蕃茄
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2016-4-19 07:46 上傳
材 料：
1.大蕃茄1顆
2.苦瓜半條
3.雞蛋2顆
4.水100cc
5.柴魚片1公克
調味料：
咖哩醬80公克
做 法：
1.將蕃茄去皮切塊；苦瓜去籽切片，放入沸水中汆燙去苦澀，撈起瀝乾，雞蛋打成蛋液，備用。
2.熱鍋，放入水、咖哩醬與作法1的蕃茄塊、苦瓜片，煮至沸騰。
3.將作法1的蛋液以繞圈的方式緩緩淋入作法2中，煮至蛋半熟即可。
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