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標題: 雪菜哨子箭筍 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-4-17 07:57
標題: 雪菜哨子箭筍

材料：
(主食材)：肉醬罐頭3大T
(副食材)：新鮮箭筍450g(先燙熟)、雪裡蕻100g、蔥花1大T、薑末1大T、蒜末1大T、味噌醬1T、高湯1碗
(調味料)：香油1大T

做法：
1.箭筍切蝴蝶刀；雪裡蕻切末。取一小水碗，將味噌調入加熱的高湯中拌勻。
2.起鍋，爆香薑末、蒜末，下劍筍、雪裡蕻拌炒至香，加入味噌、高湯、肉醬，蓋上鍋蓋燜煮3分鐘。同上鍋，待收汁後，加入香油點香即可起鍋。

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