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標題: 辣味醬爆蟶子 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-4-15 06:35
標題: 辣味醬爆蟶子

材料：蟶子（洗淨燙開口，去膜泡洗後濾干），紅卅黃甜椒切丁，辣椒卅蒜卅姜切片，蔥切段。

調味料：蒜蓉豆辯醬一茶匙，蚝油一茶匙，泰國辣醬一茶匙，米酒一茶匙，生抽一茶匙，味精少許。

做法：兩大匙油燒熱，放進甜椒丁，辣椒卅蒜卅薑片，蔥段爆香，加入蟶子和所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。

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