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標題: 麻油肉片湯 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-4-13 07:25
標題: 麻油肉片湯

食材
腰內肉適量薑片 5~6片枸杞子適量調味料
麻油 3大匙香油 1大匙米酒 3大匙

作法
1
先準備好所需材料
2
內放入麻油及香油ˊ用小火慢慢煸香薑片ˊ至薑片呈金黃"恰恰"狀態
3
放入腰內肉ˊ用中小火炒至8分熟
4
嗆入米酒ˊ加入酌量的水....煮至沸騰
5
最後放入枸杞子略為拌勻即可
6
我是用半炒煮的方式ˊ讓它可以拿來拌飯所以水的份量並不多........這不算是一道湯如果希望是湯的感覺再自己酌量增加水量哦~

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