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標題: 木耳馬蹄蒸肉餅 [打印本頁]

作者: ROCK8 時間: 2016-4-12 11:41
標題: 木耳馬蹄蒸肉餅
材料

免治豬肉 300 克
木耳 [浸軟] 5 克
馬蹄 [去皮及切碎] 50 克 (約3粒)
蔥 [切粒] 1 棵

調味料

舊庄特級蠔油 2 湯匙
純正芝麻油 1 茶匙
粟粉 2 茶匙
水 4 湯匙

程序
1. 將木耳放在沸水中略煮後瀝起，切碎備用。
2. 免治豬肉加入馬蹄、木耳、蔥粒及調味料拌勻，放肉餅在碟上，大火蒸15分鐘即可。

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