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標題:
豉味蒜香雞
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作者:
nono37
時間:
2016-3-29 07:34
標題:
豉味蒜香雞
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2016-3-29 07:32 上傳
材料：
母雞1只，去頸去爪約兩斤半.
蒜蓉2匙
豉油雞汁
做法 :
1、雞晾干水份，用豉油雞汁6匙、蒜蓉2匙、酒2匙、老抽1匙調成腌料，均勻塗抹于雞身內外，起碼腌一晝.
2、雞的四肢和頂部包錫紙，焗爐180度焗50分鍾至熟，中途翻面塗腌汁數次，最后塗上食油和糖膠烤一會便可。
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