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材料：
鹽味胡桃
胡桃 1/4 Cup、融化無鹽奶油 3/4大匙、粗粒海鹽 1/4茶匙
香蕉瑪芬
中筋麵粉 1又2/3 Cup、無鋁泡打粉 1茶匙、小蘇打粉 1/2茶匙、鹽 1/8茶匙、細砂糖 1/3 Cup
室溫全蛋 1粒、植物油 1/3 Cup、香蕉泥 1/2 Cup、水 1/2 Cup
作法：
1 胡桃均勻拌入融化無鹽奶油及粗粒海鹽，平鋪於烤盤上，放入300˚F (150˚C) 烤箱烤10-12分鐘
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2 取出放涼後大致切碎，備用
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3 中筋麵粉、無鋁泡打粉、小蘇打粉、鹽混合均勻，備用
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4 細砂糖加入全蛋攪打均勻後，倒入香蕉泥、水及植物油攪拌均勻
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5 將香蕉蛋液倒入粉盆中，用刮刀切拌至無粉狀即可
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6 麵糊舀入瑪芬模中，約八分滿共9個，再於麵糊上方撒上鹽味胡桃
送進預熱好375˚F (190˚C) 烤箱烤約18-20分鐘。出爐後等模子不燙手就取出放涼
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