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製作過程不必煮，只需要透過攪拌就能完成
是一款簡單又好吃的起司蛋糕
材料：
消化餅乾 70克、奶油 30克、奶油奶酪 250克、細砂糖 70克
無糖優格 70克、全蛋 70克、檸檬汁 5滴、玉米粉 30克
15X15烤模 一個(烤模鋪一張烘培紙)
作法：
1 消化餅乾裝在袋子、壓碎。
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2 奶油隔水融化和餅乾拌勻(倒入袋中，用手在袋子外面搓均勻。)
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3 放在烤模底層、充分壓緊實(烤後才不會脫落)。
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4 奶油奶酪室溫軟化後和糖打勻
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5 加入優格拌勻
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6 蛋液分次加入打勻後加檸檬汁拌勻
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7 玉米粉過篩加入拌勻
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8 放在深烤盤中，注入熱水隔水烤，150度烤一小時。
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9 冷藏後食用別有風味