海菜小魚羹 - Android 台灣中文網

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2016-3-24 06:16 上傳

【材　料】

鮮海菜 60公克
吻仔魚 45公克
【調味料】

高湯 250㏄
鹽 1/4茶匙
雞粉 1/4茶匙
太白粉水 2茶匙
香油 1茶匙

【做　法】

1.把鮮海菜用清水泡洗過後，瀝乾。

2.取鍋，加入高湯煮至滾沸後，加入作法1的鮮海菜及吻仔魚、鹽、雞粉，以小火煮滾後，再用太白粉水勾薄芡後關火，最後灑上香油即可。

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