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標題: 涼拌火腿沙律 [打印本頁]

作者: ROCK8 時間: 2016-3-24 00:23
標題: 涼拌火腿沙律
材料

青瓜/黃瓜 200 克 [切絲]
火腿 90 克 [切片]
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切絲]
番茄 2 個 [切片]
洋蔥 1/2 個 [切成幼絲]
芫荽及烤香芝麻 [裝飾用]

芡汁

芝麻涼拌醬 1 樽

調味料

調味白醋 5 湯匙
糖 4 湯匙

程序

1:將甘筍、青瓜及洋蔥用調味料浸半小時，瀝去多餘汁液。
2:將所有材料排放碟上，淋上芡汁。飾以芫荽及芝麻，吃時拌勻，冷吃。

註：可用其他己煮熟的肉類代替火腿。

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