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標題: 蜜味燒雞 [打印本頁]

作者: ROCK8 時間: 2016-3-20 00:59
標題: 蜜味燒雞
材料

光雞 1 隻 [約1.5千克]

調味料

特鮮生抽 500 毫升
蒜蓉 2 茶匙
八角 4 粒
薑 10 片
水 1500 毫升

掃汁

熊貓牌鮮味蠔油 100 克
蜜糖 1 /4 杯

程序
1. 調味料煮沸，放入雞，加蓋慢火浸 30 分鐘。
2. 取出雞並放在焗爐烤架上，均勻掃上掃汁。
3. 在已預熱 160度的焗爐焗約 30-45 分鐘至金黃熟透，其間掃上掃汁。

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