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標題:
雙味冬菇盒子
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作者:
nono37
時間:
2016-3-18 07:36
標題:
雙味冬菇盒子
材料:
主材料:
鮮香菇12朵、蝦仁600g、蔥末、薑末、馬蹄、紅蘿蔔末、青江菜、蛋白、黑芝麻、太白粉、胡椒粉、鹽、米酒、醬油、蠔油、糖
作法:
1 蝦仁剁碎後加入蔥末、薑末、馬蹄、蛋白等拌勻備用。
2 冬菇去蒂後用水加醬油、鹽泡5分鐘。
3 青江菜汆燙後排盤底備用。
4 冬菇瀝乾水份擦乾後用太白粉將冬菇和蝦泥丸黏在一起,一半點上紅蘿蔔末,另一半點上黑芝麻。
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