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標題: 黃金散壽司 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-3-15 08:39
標題: 黃金散壽司

【材　料】

陳年白酢 1又1/2杯
糖 150公克
熱白飯 6碗
玉米粒 1罐
吻仔魚 150公克
香菜末 15公克
素海苔香鬆 75公克

【做　法】

1.糖加入醋煮至溶化後，馬上與熱白飯拌勻，並扇涼(微濕即可)即成醋飯備用。

2.熱平鼎底鍋，倒入少許油，放入吻仔魚略煎至金黃，取出備用。

3.將作法1的醋飯與所有壽司料拌勻即可。

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