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材料：
麵包體
高筋麵粉 160克、低筋麵粉 40克、速發酵母粉 4克、全蛋液 20克
砂糖 20克、鹽 3克、牛奶 100克、植物油 20克
表面的食材
培根(切小丁) 1片、美乃滋 15克、起士絲 60克、乾燥的巴西利 適量
裝飾
蛋液 適量
作法：
1 將麵包體的所有材料放入攪拌盆中（速發酵母粉不要和鹽及砂糖放在一起），用攪拌機拌合，直至麵團變得光滑，且打出薄膜
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2 將打好的麵團用手滾圓後，放入已抹油的鋼盆內，再蓋上保鮮膜，放到溫暖處進行第一次60分鐘的發酵
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3 麵團膨漲至2倍大的時候，用拳頭壓出麵團內的氣體
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4 將麵團分割成等重的3個小麵團，再分別滾圓，蓋上保鮮膜，進行15分鐘的中間發酵
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5 將麵團擀成長方形，再從麵團上下兩側向中間各摺1/3，中間的接縫處用手指緊密按壓
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6 封口處要用手指緊密捏合
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7 搓長約30公分
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8 放在舖有烘焙紙的烤盤上，蓋上保鮮膜，進行30分鐘的最後發酵
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9 發酵完成後，在表面刷上一層蛋液，擠上美乃滋，撒上培根丁、起士絲和乾燥的巴西利。放入已預熱180℃的烤箱中，烤12-15分鐘即可
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