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2016-3-7 04:21 上傳
芋頭加奶酪蹦出新滋味，
除了濃濃的芋頭香還有滑順的奶酪口感，抹在香綿的蛋糕內
讓人一口接一口!
材料：
雞蛋 4顆、低粉 200克、鮮奶 100cc、融化奶油 100克、細砂糖 80克、
(內餡)芋頭 1顆、奶油乳酪 250克、細砂糖 30克、鮮奶油 30克
作法：
1 準備4顆全蛋與砂糖一起打至濕性打發即可
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2016-3-7 04:22 上傳
2 分次加入過篩低粉攪拌均勻
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3 依序加入鮮奶分次加入喔慢慢攪拌均勻後再倒入奶油一樣分次慢慢攪拌均勻(奶油要先融化成液狀) 烤箱預熱15分鐘
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4 準備蛋糕模型將蛋糕湖倒入模型中8分滿~上下火180度考40分後拿出後帶涼備用
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5 芋頭切塊放入電鍋中蒸熟後趁熱加入細砂糖壓成泥拌勻 待涼後加入奶油乳酪及鮮奶油攪拌均勻就是好吃的內餡
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6 蛋糕取出後切成適合大小對切成兩半~抹上芋泥奶酪餡再夾起就是好吃的芋泥奶酪蛋糕
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