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2016-3-1 03:44 上傳
流感季節又到! 這陣子日本網絡瘋傳一道KO感冒配方
「媽媽直傳的治感冒洋蔥湯」- 洋蔥, 生薑, 大蒜 THREE IN ONE BOWL,
簡單易做 — 呷一口, KO 感冒!
材料：（1 人份）
洋蔥 (小)2/3個、雞蛋1 個、生薑適量、大蒜2 片
粟米粉 (勾芡用)適量、醬油1 大茶匙、味醂1小茶匙、麻油1小茶匙
作法：
1 洋蔥洗淨後去皮, 切片。
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2016-3-1 03:45 上傳
2 蒜頭以刀背拍碎。
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3 生薑切碎。
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4 在鍋中倒入300毫升水, 加熱至沸騰。加入洋蔥, 薑及蒜, 開中火煮沸。
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2016-3-1 03:45 上傳
5 加入調味料及蛋液。以栗米水勾芡, 輕輕拌勻後可盛入碗裡, 以蘿蔔苗裝飾，再灑上少許胡椒粉，即可食用！ 濃郁的洋蔥味與薑蒜前後夾攻，令洋蔥蛋花湯香到不得了； 呷一口， 寒氣一掃而空，加上蛋花的香滑，胡椒粉的微辛，愈食愈開胃！