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標題: 蟹柳蕎麥麵 [打印本頁]

作者: ROCK8 時間: 2016-2-28 16:10
標題: 蟹柳蕎麥麵
材料

蕎麥麵 120 克
蟹柳 [撕成絲] 90 克
甘筍 [切絲] 50 克
烤香芝麻 [隨意] 1 湯匙

調味料

金醬油 3 湯匙
純正芝麻油 1 湯匙
黑醋 2 茶匙

程序
1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中，瀝乾後排放大碗內。
2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。
3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。

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