鳳梨的臺語叫做「旺來」，所以在台灣屬吉祥性的水果，廣受大家歡迎。 鳳梨雖屬熱帶水果，但在農業技術發達的台灣，我們一年四季都能吃到鳳梨。鳳梨擁有豐富的膳食纖維、 有機酸、維生素B1、維生素C、類胡蘿蔔素、鉀及多種礦物質等，也被視為是營養價值高的水果，中醫師就認為：「吃鳳梨對於高血壓、咳嗽，都有食療的作用！」 |
| 讓我們來看看鳳梨對人體有什麼優點吧！ 1、 降血壓 鳳梨中的酵素，可以幫助降血壓。 2、 消脂 鳳梨擁有豐富的維生素、酵素等，能「減少脂肪堆積」 。 |
誰不適合吃鳳梨？ 1.「胃潰瘍、腎臟病患、凝血功能不良、低血壓」的人不宜吃。 2. 有「濕疹、疥瘡者、或正在發燒」的人，則要少吃。 3.「體質虛寒、怕冷」的人，也不宜多吃。 |
鳳梨怎麼選才好吃？ 1. 顏色： (1)「 底部黃紅色、頂部微綠色」→ 甜度較高。 (2)「 1/3為黃色」 → 熟度較剛好。 2. 外觀： 表皮沒有裂縫、稜目較突起。 3. 大小： 中小顆為佳，結實、有重量感。 4. 聲音： 用手輕敲，聲音厚實（肉聲）的比較好。 5. 底部的梗： 細一點、乾乾的比較好。 |
☆教你一個簡單的切鳳梨方法☆ 鳳梨的外皮又刺又堅硬，如果買回整顆鳳梨的話，要怎麼切就成了不少人的困擾，以下教你這個方法，不但不用削鳳梨皮，還可以很優雅的吃到鳳梨肉喔！ |
▼先將鳳梨切兩半。 |
鳳梨對人體有說不完的好處，如果你也喜歡吃鳳梨把這篇文章分享出去，讓更多人看到吧！ |
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