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2016-2-19 08:16 上傳
材料
塔皮麵糰 450公克、卡士達餡 550公克、裝飾：草莓 適量、鏡面果膠 適量
做 法
1.將塔皮麵糰放入7㎝塔模裡約25公克的塔皮麵糰，並捏成塔模狀後，放入已預熱好的烤箱裡，以上火190℃、下火190℃，烘烤約15分鐘後，即取出冷卻，備用
2.待作法1塔皮冷卻後，擠入卡士達餡
3.將草莓洗淨、對半切開，均勻沾裏上果膠後，放置於作法2的餡料上裝飾即可
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