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標題: 銀芽牛肉絲 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-2-16 08:08
標題: 銀芽牛肉絲

所需材料：

牛肉絲 ... 200g
綠豆芽 ... 200g
小番茹 ... 10個
油 ... 3大匙

調味料
醬油 ... 1大匙
太白粉 ... 1大匙
鹽 ... 11/2大匙

作法步驟：
1. 牛肉絲用醬油及太白粉醃拌 10 分鐘。
2. 綠豆芽摘去頭尾後洗淨；小番茄切小丁備用。
3. 起油鍋，入油 2 大匙，大火將牛肉絲炒至變色後盛起。
4. 再起油鍋，入油 1 大匙，倒入綠豆芽及番茄丁，拌炒數下後再倒入炒好的牛肉絲，加鹽調味即可。

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