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標題: 荸薺牛肉末 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-2-15 07:25
標題: 荸薺牛肉末

所需材料：

牛絞肉 ... 200g
荸薺 ... 20個
豌豆仁 ... 2大匙
油 ... 2大匙

調味料
醬油 ... 11/2大匙
鹽 ... 1/4大匙

作法步驟：
1. 牛絞肉中加入醬油拌勻，醃置 10 分鐘。
2. 荸薺拍碎切細末。
3. 起油鍋，入油 2 大匙，先用大火將牛絞肉炒散，改用中火，入荸薺末及豌豆仁，加鹽 1/4 小匙調味，翻炒數下即可熄火起鍋。

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