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2016-2-15 07:22 上傳
食材
馬鈴薯 500克 玉米 1條 雞蛋 2個
調味料
鹽 少許 胡椒粉 少許 糖 少許 奶油 適量 鮮奶 1罐 麵粉 適量 麵包粉 適量
作法
1:馬鈴薯去皮蒸熟壓成泥。玉米去梗起粒
2:玉米粒和入馬鈴薯泥，加奶油、鮮奶、鹽、胡椒拌勻，取適量捏成橢圓形
3:依序沾麵粉、蛋汁、麵包粉，下油鍋炸至表面金黃色即可
小撇步
油炸前要先熱鍋，可樂餅才不會吸取過多的油脂
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