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標題: 涼拌鮮蚵豆腐 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-2-5 08:33
標題: 涼拌鮮蚵豆腐

食材
板豆腐 1盒鮮蚵 300克青蔥少許蒜頭少許太白粉少許香油少許醬油膏適量

作法
1: 將鮮蚵洗淨瀝乾。 2. 將豆腐取出放入盤中，倒熱水沖一會，然後瀝乾。 3. 蒜切末備用。 4. 蔥切末備用.

2:將鮮蚵裹上薄薄的太白粉，放入沸騰的熱水約2分鐘，撈起放入冰塊水冰鎮.

3:豆腐切塊狀鋪在盤底，將冰鎮好的鮮蚵擺上去 .

4:放入蒜末，加入適量的醬油膏、香油，再灑上蔥末即可

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