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標題: 麻辣蘆筍雞 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-1-31 08:20
標題: 麻辣蘆筍雞

所需材料：

雞胸 ... 1個(去骨)
蘆筍 ... 600公克
調味料
糖 ... 1湯匙
大蒜 ... 10粒
醋 ... 2茶匙
辣椒油 ... 2湯匙
麻油 ... 2湯匙
豆瓣醬 ... 2茶匙
鹽 ... 1/2茶匙

作法步驟：
1. 雞胸切成 5 公分長條煮熟；蘆筍切去末端粗韌部位在沸水中煮 3 分鐘後，切成 5 公分長段。
2. 整齊的擺在盤中，蘆筍在下，雞肉覆在上面，淋上拌勻的調味料，醃 1 小時後即可。

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