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標題: 綠豆薏仁布丁 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-1-31 08:06
標題: 綠豆薏仁布丁

材料：

‧綠豆７５公克
‧薏仁２０公克
‧洋菜５公克
‧冰糖適量
‧水１０杯

做法：

●先把綠豆和薏仁洗乾淨，用清水泡一小時。兩者同時放入壓力鍋加三杯水一起煮爛。這時把洋菜切細備用，煮好的綠豆和薏仁混合一起用果汁機打勻。

●打勻之後將綠豆薏仁汁倒進鍋裡，加入洋菜一起煮，洋菜煮溶後，加適當的冰糖，攪拌均勻，就可以倒進布丁的模型裡。等涼了以後，倒在盤子裡，可依個人喜好加入水果罐頭，就成了香滑可口的消暑點心了。

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