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標題: 蛤蜊鱸魚湯 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-1-24 08:50
標題: 蛤蜊鱸魚湯

材料
1. 當歸1錢、枸杞3錢、紅棗5粒（去子）
2. 蛤蜊4兩、鱸魚1尾（約1斤）
3. 薑絲、米酒、鹽少許

作法
1. 蛤蜊吐沙後洗淨，鱸魚洗淨切塊開水川燙一下即可。
2. 將藥材1.置鍋內，加水5杯，水燒開後放入魚塊煮約10分，加蛤蜊、薑絲、米酒、鹽，煮至蛤蜊開口即可。

功效
能養血益氣，補虛保健，味道清甜適合病後或產後調理藥膳。

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