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標題: 迷疊香脆烤羊排 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2016-1-18 08:11
標題: 迷疊香脆烤羊排

材料:
羊排(7根骨頭) 一塊
迷迷香 5公克
大蒜 10公克
洋蔥碎 10公克
麵包粉 30公克
介末 10毫升
波菜葉 50公克
馬鈴薯切片一棵
鹽與胡椒少許

作法:
1.將羊排骨，去油之後撒上鹽，胡椒，煎上色，備用。
2. 把百里香，大蒜碎，麵包粉用果汁機打勻備用。
3. 將作法1刷上法式介末醬，沾上作法2的材料放入烤箱以180度的溫度烤約2 0分鐘。
4. 取出羊排切開，排盤。再用炒的馬鈴薯片及小番茄裝飾即可。

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