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2016-1-13 04:16 上傳
這款日式小點心不但做法很簡單，而且加入少量的奶油和蜂蜜調味，吃起來更香甜、美味
材料：
黃蕃薯（切塊） 200克、蜂蜜 20克、軟化的無鹽奶油 1大匙
牛奶 1-2大匙、蛋黃 1/2個、蛋黃液 適量、黑芝麻 適量
作法：
1 將蒸熟的黃蕃薯趁熱壓爛成泥狀用攪拌機的中速拌合約5分鐘（此步驟也可用手揉5-10分鐘）
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2016-1-13 04:17 上傳
2 加入蜂蜜、軟化的無鹽奶油、牛奶和蛋黃拌勻酵
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2016-1-13 04:17 上傳
3 將步驟2搓成每個約35克的橢圓體或圓球狀，排在鋪有烘焙紙的烤盤上
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2016-1-13 04:17 上傳
4 在表面刷上一層蛋黃液，再撒下黑芝麻裝飾。放入已預熱180℃的烤箱中，烤12-15分鐘至表面金黃即可