川七紅花蝦.jpg (31.05 KB, 下載次數: 3)
2016-1-10 08:36 上傳
【藥材】：西紅花0.3錢、川七1錢、當歸0.51錢、川芎0.5錢、桂枝0.5錢、肉桂0.5錢、枸杞子3錢。
【材料】：草蝦10隻、干貝絲、蘑菇、白韭菜、洋蔥等各15克，奶油、蒜蓉、太白粉、調味料等適量。
【作法】：
1.西紅花燜泡取藥汁；另川七、當歸、川芎、桂枝、肉桂等加水熬煮成藥汁備用。
2.草蝦洗淨，剪去蝦鬚，用熱水燙熟，剝去中間蝦殼置於盤中。
3.蘑菇、白韭菜、洋蔥等洗淨切粒備用。
4.起油鍋，將各料炒熟，加入藥汁、調味料及奶油，芶芡，淋於蝦上，最後灑上西紅花、枸杞子即可。
【功效】：促進血液循環，促進新陳代謝，減少疲勞感。
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