人參首烏蟳.jpg (30.27 KB, 下載次數: 6)
2016-1-10 08:32 上傳
【藥材】：高麗參2錢、何首烏1錢、當歸1錢、黃耆3錢、枸杞子3錢、桂枝0.5錢、黑棗4錢。
【材料】：紅蟳3隻、冬粉50克，薑片、蔥花、酒、調味料等適量。
【作法】：
1.高麗參、黑棗以熱水泡軟；其餘藥材加適量水熬藥汁備用。
2.洗淨，瀝乾，煮熟後置於盤中。
3.紅蟳洗淨，切塊，上舖高麗參片、黑棗，並加入(1)藥汁及薑片、酒、適量水燉熟，倒於盤中，最後灑上過油蔥花即可。
【功效】：增強體力，滋補強身，調整體質。
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